Gourmet-Club Trier 1996 e.V.

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Kichererbsen

Maispoularde im Serrano-Schinkenmantel auf Kichererbsenpüree

Maispoulardenbrust Zutaten 4 kleine oder 3 große Poulardenbrüste 8 dünne Scheiben Serranoschinken Pfeffer Zubereitung Jeweils 2 Schinkenscheiben nebeneinander auslegen Poulardenbrust pfeffern und in den Schinken einrollen Das Fleisch pfeffern (Vorsicht mit Salz wegen des Schinkens!) Bei mittlerer Hitze braten Pro… Continue Reading →

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