{"id":91,"date":"2011-01-12T21:07:34","date_gmt":"2011-01-12T19:07:34","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/?p=91"},"modified":"2018-11-04T17:53:36","modified_gmt":"2018-11-04T16:53:36","slug":"marquise-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/2011\/01\/12\/marquise-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Marquise au Chocolat"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>250g Edelbitterschokolade (hochwertige Qualit\u00e4t, z.B. von Valrona)<\/li><li>100g Vollmilchschokolade<\/li><li>2EL Aprikosengeist<\/li><li>1EL Rum<\/li><li>1EL Instant-Espressopulver<\/li><li>350ml Sahne<\/li><li>2 Eier<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Schokolade \u00fcber dem Wasserbad unter R\u00fchren schmelzen, beiseite stellen<\/li><li>Ei in einer Metallsch\u00fcssel \u00fcber dem Wasserbad cremig aufschlagen<\/li><li>In Eiswasser (oder auf einem K\u00fchlkissen) kaltschlagen<\/li><li>Die Schokolade zugie\u00dfen (Schokolade zu der Eiermasse, nicht umgekehrt!) und untermischen<\/li><li>Aprikosengeist, Rum und Espressopulver zugeben und gleichm\u00e4\u00dfig verr\u00fchren<\/li><li>Sahne steifschlagen und vorsichtig unterheben bis eine homogene Masse entsteht<\/li><li>Terrinenform mit Klarsichtfolie auslegen (Rand \u00fcbersetehen lassen zum Herausheben)<\/li><li>Schokoladenmasse einf\u00fcllen, glattstreichen und abdecken<\/li><li>Die Form einfrieren<\/li><li>Kurz vor dem Servieren st\u00fcrzen und portionieren<\/li><li>Mit Vanillesauce, Schokoraspeln, Orangenchutney oder Minzbl\u00e4ttern garnieren<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 250g Edelbitterschokolade (hochwertige Qualit\u00e4t, z.B. von Valrona) 100g Vollmilchschokolade 2EL Aprikosengeist 1EL Rum 1EL Instant-Espressopulver 350ml Sahne 2 Eier Zubereitung Schokolade \u00fcber dem Wasserbad unter R\u00fchren schmelzen, beiseite stellen Ei in einer Metallsch\u00fcssel \u00fcber dem Wasserbad cremig aufschlagen In Eiswasser (oder auf einem K\u00fchlkissen) kaltschlagen Die Schokolade zugie\u00dfen (Schokolade zu der Eiermasse, nicht umgekehrt!) und untermischen Aprikosengeist, Rum und Espressopulver zugeben und gleichm\u00e4\u00dfig verr\u00fchren Sahne steifschlagen und vorsichtig unterheben bis eine homogene Masse entsteht Terrinenform mit Klarsichtfolie auslegen (Rand \u00fcbersetehen lassen zum Herausheben) Schokoladenmasse einf\u00fcllen, glattstreichen und abdecken Die Form einfrieren Kurz vor dem Servieren st\u00fcrzen und portionieren Mit Vanillesauce, Schokoraspeln, Orangenchutney oder Minzbl\u00e4ttern garnieren<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":92,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-91","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":430,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91\/revisions\/430"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}