{"id":67,"date":"2011-10-25T00:57:25","date_gmt":"2011-10-24T22:57:25","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/?p=67"},"modified":"2018-11-04T16:30:43","modified_gmt":"2018-11-04T15:30:43","slug":"maispoularde-im-serrano-schinkenmantel-auf-kichererbsenpueree","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/2011\/10\/25\/maispoularde-im-serrano-schinkenmantel-auf-kichererbsenpueree\/","title":{"rendered":"Maispoularde im Serrano-Schinkenmantel auf Kichererbsenp\u00fcree"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Maispoulardenbrust<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 kleine oder 3 gro\u00dfe Poulardenbr\u00fcste<br\/><\/li><li>8 d\u00fcnne Scheiben Serranoschinken<\/li><li>Pfeffer<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Jeweils 2 Schinkenscheiben nebeneinander auslegen<\/li><li>Poulardenbrust pfeffern und in den Schinken einrollen<\/li><li>Das Fleisch pfeffern (Vorsicht mit Salz wegen des Schinkens!)<\/li><li>Bei mittlerer Hitze braten<\/li><li>Pro person 3 Scheiben \u00e0 2cm schneiden<\/li><li>Auf dem P\u00fcree anrichten und mit der So\u00dfe nappieren<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kichererbsenp\u00fcree<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>150g Kartoffeln, festkochend<\/li><li>4 Stiele Petersilie<\/li><li>300g Kichererbsen<\/li><li>2EL Cr\u00e8me Fra\u00eeche<\/li><li>1-2EL Zitronensaft<\/li><li>2EL Oliven\u00f6l<\/li><li>Pfeffer, Salz<br\/><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Kartoffeln sch\u00e4len, halbieren und in Salzwasser ca. 25 Minuten garen<\/li><li>Kichererbsen abtropfen lassen<\/li><li>Petersilie fein hacken<\/li><li>Kichererbsen nach 20 Minuten zu den Kartoffeln geben<\/li><li>5 Minuten mitgaren, danach Kichererbsen und Kartoffeln abgie\u00dfen<\/li><li>Davon 150ml Kochwasser auffangen<\/li><li>Kichererbsen und Kartoffeln mit Kochwasser, Cr\u00e8me Fra\u00eeche und Zitronensaft cremig p\u00fcrieren<\/li><li>Oliven\u00f6l und Petersilie untermischen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maispoulardenbrust Zutaten 4 kleine oder 3 gro\u00dfe Poulardenbr\u00fcste 8 d\u00fcnne Scheiben Serranoschinken Pfeffer Zubereitung Jeweils 2 Schinkenscheiben nebeneinander auslegen Poulardenbrust pfeffern und in den Schinken einrollen Das Fleisch pfeffern (Vorsicht mit Salz wegen des Schinkens!) Bei mittlerer Hitze braten Pro person 3 Scheiben \u00e0 2cm schneiden Auf dem P\u00fcree anrichten und mit der So\u00dfe nappieren Kichererbsenp\u00fcree Zutaten 150g Kartoffeln, festkochend 4 Stiele Petersilie 300g Kichererbsen 2EL Cr\u00e8me Fra\u00eeche 1-2EL Zitronensaft 2EL Oliven\u00f6l Pfeffer, Salz Zubereitung Kartoffeln sch\u00e4len, halbieren und in Salzwasser ca. 25 Minuten garen Kichererbsen abtropfen lassen Petersilie fein hacken Kichererbsen nach 20 Minuten zu den Kartoffeln geben 5 Minuten mitgaren, danach Kichererbsen und Kartoffeln abgie\u00dfen Davon 150ml Kochwasser auffangen Kichererbsen und Kartoffeln mit Kochwasser, Cr\u00e8me Fra\u00eeche und Zitronensaft cremig p\u00fcrieren Oliven\u00f6l und Petersilie untermischen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":68,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[28,27,29,19,30],"class_list":["post-67","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","tag-kichererbsen","tag-maispoularde","tag-pueree","tag-schinken","tag-serranoschinken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":408,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67\/revisions\/408"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}