{"id":118,"date":"2010-04-11T21:28:03","date_gmt":"2010-04-11T19:28:03","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/?p=118"},"modified":"2018-11-07T18:28:19","modified_gmt":"2018-11-07T17:28:19","slug":"ziegenkaese-mit-sauerkirschsauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/2010\/04\/11\/ziegenkaese-mit-sauerkirschsauce\/","title":{"rendered":"Ziegenk\u00e4se mit Sauerkirschsauce"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200g frischer Ziegenk\u00e4se<\/li><li>200g Sauerkirschen entkernt<\/li><li>1 P\u00e4ckchen Puddingpulver<\/li><li>Zucker<\/li><li>1cl Kirschwasser<\/li><li>4 Blatt frische Minze<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Die Kirschen zuckern und mindestens eine Stunde Saft ziehen lassen<\/li><li>Ca. 50ml Kirschsaft abgie\u00dfen<\/li><li>Das Puddingpulver in dem kalten Kirschsaft aufl\u00f6sen<\/li><li>Die Kirschen aufkochen<\/li><li>Den Saft mit dem aufgel\u00f6sten Puddingpulver sowie das Kirschwasser zugeben<\/li><li>Ggf. mit Zucker abschmecken<\/li><li>Den Ziegenk\u00e4se in dekorative St\u00fccke portionieren und auf 4 Tellern anrichten<\/li><li>Je 2-3EL hei\u00dfe Kirschsauce dar\u00fcbergeben<\/li><li>Mit der Minze dekorieren<\/li><\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p>Der Dekorative K\u00e4segang eignet sich bestens als &#8222;Pre-Dessert&#8220;. Die S\u00e4ure der Kirschen ergibt mit dem Zucker den gew\u00fcnschten Kontrast zum K\u00e4se. Dabei ist besonders auf die Qualit\u00e4t und Frische des Ziegenk\u00e4ses zu achten. Ein allzu penetrantes Ziegenaroma w\u00fcrde das Geschmackserlebnis st\u00f6ren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 200g frischer Ziegenk\u00e4se 200g Sauerkirschen entkernt 1 P\u00e4ckchen Puddingpulver Zucker 1cl Kirschwasser 4 Blatt frische Minze Zubereitung Die Kirschen zuckern und mindestens eine Stunde Saft ziehen lassen Ca. 50ml Kirschsaft abgie\u00dfen Das Puddingpulver in dem kalten Kirschsaft aufl\u00f6sen Die Kirschen aufkochen Den Saft mit dem aufgel\u00f6sten Puddingpulver sowie das Kirschwasser zugeben Ggf. mit Zucker abschmecken Den Ziegenk\u00e4se in dekorative St\u00fccke portionieren und auf 4 Tellern anrichten Je 2-3EL hei\u00dfe Kirschsauce dar\u00fcbergeben Mit der Minze dekorieren Der Dekorative K\u00e4segang eignet sich bestens als &#8222;Pre-Dessert&#8220;. Die S\u00e4ure der Kirschen ergibt mit dem Zucker den gew\u00fcnschten Kontrast zum K\u00e4se. Dabei ist besonders auf die Qualit\u00e4t und Frische des Ziegenk\u00e4ses zu achten. Ein allzu penetrantes Ziegenaroma w\u00fcrde das Geschmackserlebnis st\u00f6ren.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":158,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":472,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118\/revisions\/472"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-club-trier.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}